TIN TỨC
Miso Soup – Một Bát Súp Đậm Đà, Ấm Lòng Tại WASU
Trong ẩm thực Nhật Bản, một bát miso soup không chỉ là món khai vị — nó là người bạn đồng hành hoàn hảo để mở đầu mỗi bữa ăn, đặc biệt là cùng sushi, sashimi hay các set omakase tinh tế tại WASU.
Đọc thêm
Triết lý Danshari – Sống tối giản để chạm đến hạnh phúc và sự an yên
Triết lý Danshari là lối sống tối giản của Nhật Bản, hướng con người đến việc từ chối những điều không cần thiết, xả bỏ những gì dư thừa và tách mình khỏi sự lệ thuộc vật chất. Khi không gian sống được gọn gàng, tâm trí cũng trở nên nhẹ nhõm hơn, giúp ta tập trung vào những giá trị thật sự quan trọng. Danshari không chỉ là dọn dẹp đồ đạc, mà là hành trình chọn lọc lại cuộc sống, để chạm đến hạnh phúc giản đơn và sự an yên bền vững.
Đọc thêm
Sashimi cá trích ép trứng — tinh hoa biển, hương vị & ý nghĩa
Sashimi cá trích ép trứng là một món sashimi độc đáo, mang đậm tinh thần sáng tạo trong ẩm thực Nhật Bản (và Đông Á nói chung). Không giống sashimi thông thường chỉ dùng phi-lê cá sống tươi, món này kết hợp phi-lê cá trích với trứng cá chuồn (hay còn gọi là “trứng ép”) — tạo nên sự hòa quyện giữa độ béo, mềm của cá và độ giòn tan, bùi ngậy của trứng cá
Đọc thêm
Cách Nấu Cà Ri Gà Nhật Bản Đơn Giản Chuẩn Vị
Khám phá cách nấu Simple Chicken Curry – món cà ri gà Nhật Bản đơn giản, dễ làm, thơm dịu và đậm đà. Công thức chi tiết cho người mới bắt đầu.
Đọc thêm
Phố Ẩm Thực Tokyo – Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Của Nhật Bản
Phố ẩm thực Tokyo là nơi giao hòa giữa truyền thống và hiện đại, nơi mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng tinh thần Nhật Bản – tinh tế, sống động và đầy cảm xúc.
Đọc thêm.jpeg)
Kimono Nhật Bản – Biểu Tượng Văn Hóa Ngàn Năm Và Nghệ Thuật Trong Từng Nếp Vải
Kimono Nhật Bản không chỉ là trang phục truyền thống, mà là biểu tượng tinh tế của văn hóa và tâm hồn người Nhật – nơi từng đường kim, nếp gấp đều kể câu chuyện về lịch sử và nghệ thuật sống.
Đọc thêm
Yukimuro – Nghệ Thuật Nuôi Dưỡng Hương Vị Từ Tuyết Trắng Nhật Bản
Kimono – biểu tượng của vẻ đẹp thanh tao và tinh thần Nhật Bản, là sự kết tinh giữa nghệ thuật, truyền thống và triết lý sống được gìn giữ qua từng đường kim, nếp gấp.
Đọc thêm
Sake Nhật Bản: Nghệ thuật hòa quyện cùng ẩm thực
Sake – rượu gạo truyền thống Nhật Bản – không chỉ là thức uống mà còn là một phần gắn liền với văn hóa ẩm thực tinh tế của xứ Phù Tang. Khi bạn biết cách kết hợp đúng món ăn, sake sẽ làm sáng lên hương vị món ăn, và ngược lại, món ăn sẽ khiến vị sake thêm phần tinh tế
Đọc thêm
8 nét đặc trưng tạo nên văn hoá ẩm thực Nhật Bản
Người Nhật luôn tin rằng: ăn uống không chỉ để no, mà còn để nuôi dưỡng cả tinh thần và thể chất. Chính vì vậy, mỗi bữa ăn của họ đều hướng đến sự cân bằng – một nguyên tắc đã trở thành linh hồn của văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Đọc thêm
Sushi là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa trong văn hóa Nhật Bản
Sushi không chỉ là món ăn nổi tiếng của Nhật Bản mà còn chứa đựng cả một nền văn hóa lâu đời. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ Sushi là gì, nguồn gốc hình thành ra sao và ý nghĩa đặc biệt của món ăn truyền thống này trong đời sống người Nhật.
Đọc thêm
Cách Ăn Sushi Đúng Chuẩn Mà Không Ngại Ngùng
Sushi là một món ăn tinh tế của Nhật Bản, và cách thưởng thức nó cũng đòi hỏi sự tinh tế không kém. Để tránh những tình huống ngại ngùng khi ăn sushi, bạn nên nắm vững một số quy tắc cơ bản. Ví dụ, không nên trộn wasabi vào nước tương, mà hãy dùng đũa hoặc tay để chấm nhẹ nhàng từng miếng sushi. Khi ăn nigiri (sushi có cơm và cá), nên lật miếng sushi để phần cá chạm vào nước tương trước. Quan trọng nhất là tận hưởng từng miếng với sự tôn trọng và appreciation đối với nghệ thuật ẩm thực của đầu bếp.
Đọc thêm.png)
.png)